Breve introducción:
El ácido benzoico es un ácido carboxílico aromático simple con la fórmula química C₇H₆O₂. Se presenta como un sólido cristalino blanco con un ligero olor agradable. Se encuentra de forma natural en muchas plantas y sirve como intermediario en la biosíntesis de numerosos metabolitos secundarios. El ácido benzoico se utiliza ampliamente en diversas industrias debido a sus propiedades conservantes y antimicrobianas.
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
| Fórmula química | C₇H₆O₂ |
| Peso molecular | 122,12 g/mol |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Punto de fusión | 122–125 °C |
| Punto de ebullición | 249°C |
| Solubilidad | Ligeramente soluble en agua, soluble en etanol, metanol y éter. |
| Pureza | ≥99,5% |
| pH (solución 1%) | 2.8–3.5 |
| Densidad | 1,27 g/cm³ |
| Número CAS | 65-85-0 |
Aplicaciones:
El ácido benzoico se utiliza en una amplia gama de aplicaciones, entre ellas:
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Industria alimentaria:
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Se utiliza como conservante (E210) en bebidas, mermeladas, encurtidos y condimentos.
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Previene el crecimiento de bacterias, levaduras y hongos.
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Productos farmacéuticos:
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Actúa como agente antifúngico en medicamentos tópicos.
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Se utiliza en la producción de plastificantes y antisépticos de tipo benzoato.
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Productos cosméticos:
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Incorporado en productos para el cuidado de la piel por sus propiedades conservantes.
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Aplicaciones industriales:
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Se utiliza en la fabricación de tintes, perfumes y repelentes de insectos.
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Sirve como precursor para la síntesis de otros compuestos orgánicos.
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Agricultura:
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Se utiliza como conservante en piensos animales.
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Características:
El ácido benzoico ofrece varias características clave, entre ellas:
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Propiedades antimicrobianas: Inhibe eficazmente el crecimiento de microorganismos.
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Estabilidad: Permanece estable en condiciones normales de almacenamiento.
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Versatilidad: Adecuado para uso en alimentos, productos farmacéuticos y aplicaciones industriales.
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Rentable: Opción de conservación económica para uso a gran escala.
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Baja toxicidad: seguro para uso en concentraciones reguladas.
Paquete:
El ácido benzoico está disponible en las siguientes opciones de envasado:
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Sacos de 25 kg (polietileno multicapa o polipropileno).
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Contenedores a granel de 500 kg.
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Opciones de embalaje personalizadas están disponibles a pedido.
Almacenamiento:
Para garantizar la calidad y estabilidad del ácido benzoico, siga estas pautas de almacenamiento:
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Conservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
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Mantener alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad.
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Asegúrese de que el recipiente esté bien sellado para evitar la contaminación.
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Evitar el contacto con agentes oxidantes fuertes.
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Vida útil: hasta 2 años cuando se almacena en las condiciones recomendadas.