лимонная кислота
Citric Acid — изображение 2
Citric Acid — изображение 3
Citric Acid — изображение 4

Краткое введение:

Лимонная кислота (C₆H₈O₇) — это бесцветное или белое кристаллическое гранулированное или порошкообразное вещество с сильным кислым вкусом и без запаха. Она широко используется в качестве подкислителя, усилителя вкуса, консерванта и антиоксиданта в различных отраслях промышленности, таких как пищевая, напиточная, косметическая, химическая и чистящая. Лимонная кислота естественным образом содержится в цитрусовых фруктах и широко используется в пищевой промышленности для придания продуктам терпкого, освежающего вкуса.

Молекулярная формула: C₆H₈O₇

Номер CAS: 77-92-9

Стандарт: GB1886.235-2016

Спецификация:

ПараметрСпецификацияМетод испытания
ПоявлениеБесцветные или белые кристаллические гранулы/порошокВизуальный осмотр
Чистота≥99.5%GB/T 15562-2007
Потеря при сушке (%)≤1,0%GB/T 6009-2011
Сульфатная зола (%)≤0,05%GB/T 15564-2015
Тяжелые металлы (в виде свинца)≤10 ppmGB/T 5009.12-2003
Железо (Fe)≤5 ppmGB/T 5009.60-2003
Мышьяк (А)≤1 ppmGB/T 5009.11-2003
Кислотность (в пересчете на лимонную кислоту)≥99.5%GB/T 6009-20

Функции:

  • Высокая чистота: Лимонная кислота с чистотой 99,5% или выше обеспечивает превосходное качество для использования в пищевой промышленности и других областях, требующих особого внимания.

  • Нетоксично: безопасно для употребления, имеет долгую историю применения в качестве добавки в пищевых продуктах и напитках.

  • Универсальное применение: выполняет функции подкислителя, консерванта, антиоксиданта и усилителя вкуса в различных отраслях промышленности.

  • Легкорастворимый: растворим в воде, что облегчает его включение в различные рецептуры.

Приложения:

  • Продукты питания и напитки:

    • Используется в качестве подкислителя, усилителя вкуса и консерванта в напитках, джемах, конфетах и соусах.

    • Регулирует уровень pH и улучшает текстуру различных пищевых продуктов.

  • Фармацевтика:

    • Выступает в качестве антиоксиданта и стабилизатора в фармацевтических препаратах.

    • Используется в шипучих таблетках для создания эффекта шипения.

  • Косметика:

    • Широко используется в качестве регулятора pH и хелатирующего агента в средствах личной гигиены, таких как лосьоны, шампуни и кремы.

  • Чистящие средства:

    • Выполняет функции моющего средства и средства для удаления накипи в чистящих и моющих средствах.

  • Химическая промышленность:

    • Используется в качестве пластификатора, антиоксиданта и ингибитора коррозии.

Упаковка:

  • Варианты упаковки:

    • 25 кг крафт-бумажные мешки

    • биг-бэги по 500 кг или 1000 кг

    • 25 кг мешки с полиэтиленовой подкладкой внутри картонных коробок

Хранилище:

  • Условия:

    • Хранить в сухом, хорошо проветриваемом и чистом месте.

    • Беречь от прямых солнечных лучей, влаги и загрязнений.

    • Рекомендуется избегать хранения на открытом воздухе.

  • Срок годности:

    • Срок годности составляет 24 месяца с даты производства при хранении в рекомендованных условиях и упаковке.