Carboxymethyl Cellulose CMC
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Brève introduction :

La carboxyméthylcellulose (CMC) est un polymère anionique hydrosoluble dérivé de la cellulose. Elle est largement utilisée comme épaississant, stabilisant, liant et agent de rétention d'eau dans diverses industries, notamment l'agroalimentaire, la pharmacie, la cosmétique et les applications industrielles. La CMC est reconnue pour son excellente solubilité, son contrôle de la viscosité et sa compatibilité avec d'autres ingrédients, ce qui en fait un additif polyvalent dans de nombreuses formulations.

Spécification:

PropriétéSpécification
Formule chimique[C₆H₇O₂(OH)₂CH₂COONa]ₙ
ApparencePoudre blanche à blanc cassé
SolubilitéSoluble dans l'eau, insoluble dans les solvants organiques
Viscosité (solution 1%)10–10 000 mPa·s (selon la qualité)
pH (solution 1%)6,5–8,5
Degré de substitution (DS)0,6–1,2
Teneur en humidité≤10%
Densité apparente0,5–0,7 g/cm³
Numéro CAS9004-32-4

Applications :

Le CMC est largement utilisé dans diverses industries, notamment :

  • Industrie alimentaire :

    • Utilisé comme épaississant, stabilisant et émulsifiant dans la crème glacée, les sauces et les produits de boulangerie.

    • Agit comme substitut de matière grasse et améliore la texture des produits faibles en gras.

  • Médicaments:

    • Utilisé comme liant, désintégrant et modificateur de viscosité dans les comprimés et les suspensions.

    • Agit comme stabilisant dans les formulations liquides.

  • Cosmétiques et soins personnels :

    • Fonctionne comme épaississant et stabilisant dans les lotions, les crèmes et les dentifrices.

    • Assure la rétention d'humidité dans les produits de soins de la peau.

  • Applications industrielles :

    • Utilisé comme épaississant et agent de rétention d'eau dans les détergents, les adhésifs et les revêtements de papier.

    • Agit comme stabilisant dans les fluides de forage pour l’exploration pétrolière et gazière.

  • Textiles:

    • Utilisé comme agent d'encollage et épaississant dans l'impression et la teinture textiles.

  • Céramique:

    • Agit comme liant et agent de rétention d'eau dans les formulations céramiques.

Caractéristiques:

CMC offre plusieurs fonctionnalités clés, notamment :

  • Solubilité dans l’eau : Se dissout facilement dans l’eau pour former des solutions claires et visqueuses.

  • Contrôle de la viscosité : permet un contrôle précis de la viscosité de la solution.

  • Stabilité : Chimiquement stable dans une large gamme de conditions de pH et de température.

  • Compatibilité : Compatible avec une large gamme d'ingrédients et d'additifs.

  • Non toxique : sans danger pour une utilisation dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.

  • Biodégradable : Respectueux de l'environnement et biodégradable.

Conditionnement:

Le CMC est disponible dans les options d'emballage suivantes :

  • Sacs de 25 kg (papier multicouche ou polyéthylène).

  • Sacs en vrac de 500 kg et 1000 kg.

  • Des options d'emballage personnalisées sont disponibles sur demande.

Stockage:

Pour garantir la qualité et la stabilité du CMC, suivez ces directives de stockage :

  • Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé.

  • Tenir à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité.

  • Assurez-vous que l’emballage est bien fermé pour éviter toute contamination.

  • Évitez tout contact avec des acides forts, des bases et des agents oxydants.

  • Durée de conservation : Jusqu'à 2 ans lorsqu'il est stocké dans les conditions recommandées.