مقدمة موجزة:
زانثوموناس كامبستريس
| المعلمة | مواصفة |
|---|---|
| مظهر | مسحوق أبيض اللون أو أصفر فاتح |
| حجم الجسيمات (شبكة) | 100% من خلال 60 شبكة لا يقل عن 95% من خلال 80 شبكة |
| اللزوجة (cp, 1% KCL) | 1200-1700 |
| نسبة القص | ≥6.5 |
| الإصدار 1/الإصدار 2 | 1.02～1.45 |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1%) | 6.0-8.0 |
| خسارة عند التجفيف (%) | ≤15 |
| الرماد (%) | ≤16 |
| الرصاص (جزء في المليون) | ≤2 |
| إجمالي النيتروجين (%) | ≤1.5 |
| حمض البيروفيك (%) | ≥1.5 |
| إجمالي عدد الصفائح (CFU/g) | ≤2000 |
| العفن/الخميرة (CFU/جم) | ≤100 |
| القولونيات (MPN/g) | ≤0.3 |
| السالمونيلا | غائب |
سمات:
-
تكثيف وتثبيت فائق: يوفر خصائص تكثيف ممتازة، مثالية لمجموعة متنوعة من التركيبات.
-
مقاومة القص: تحافظ على اللزوجة تحت القص، مما يضمن أداءً ثابتًا في البيئات ذات القص العالي.
-
اللدونة الزائفة: تظهر سلوكًا ريولوجيًا فريدًا، مما يحسن ملمس واستقرار المنتجات.
-
متعدد الاستخدامات: يستخدم على نطاق واسع في صناعات مختلفة، مثل الأغذية والأدوية وحفر النفط والمواد الكيميائية الدقيقة.
التطبيقات:
-
الطعام: صلصات السلطة، المايونيز، المشروبات، الحساء، والصلصات.
-
المستحضرات الصيدلانية: تستخدم كمادة رابطة ومكثفة في التركيبات.
-
المواد الكيميائية الدقيقة: في مختلف التطبيقات المتخصصة التي تتطلب التحكم في اللزوجة وتأثيرات التثبيت.
-
حفر النفط: يستخدم في سوائل الحفر لتحسين اللزوجة والتحكم في فقدان السوائل.
التعبئة والتغليف:
-
خيارات التعبئة والتغليف:
-
كيس ورق كرافت 25 كجم
-
طبلة ورقية
-
كرتون (جميعها مع أكياس البولي إيثيلين الداخلية)
-
تخزين:
-
الشروط: يُحفظ في مكان جيد التهوية، نظيف، جاف، وبارد. لا يُحفظ مع مواد سامة، أو ضارة، أو أكالة.
-
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج، مع تخزينه في ظل الظروف الموصى بها ومع العبوة الأصلية سليمة.